Des saveurs fraîches, des herbes aromatiques, des recettes transmises de génération en génération. Fermez les yeux : vous êtes au bord du Mékong.
Réserver une table Découvrir le menuFondé en 2012 par Linh et Minh Nguyen, Phở Saïgon est né d'un rêve simple : partager la cuisine de leur mère avec Paris. Originaires de Hô-Chi-Minh-Ville, ils ont traversé les océans en emportant dans leurs bagages les recettes de famille, les épices rares et surtout — cet art du bouillon mijoté douze heures.
Ici, chaque plat est préparé dans le respect de la tradition vietnamienne : ingrédients frais sourcés quotidiennement, herbes cultivées dans notre propre serre, et cette attention bienveillante qui transforme un repas en véritable voyage.
Chez Phở Saïgon, la qualité n'est pas une option. C'est une promesse renouvelée chaque matin.
Nous approvisionnons nos légumes, herbes et viandes chaque matin auprès de producteurs franciliens et de grossistes spécialisés en produits asiatiques.
Pas de compromis avec l'authenticité. Nos bouillons mijotent toute la nuit, nos sauces sont préparées maison. La tradition vietnamienne respectée à la lettre.
Parce que la gastronomie doit être inclusive, nous proposons une gamme complète végétarienne, végane et sans gluten sans jamais sacrifier le goût.
40 couverts dans un décor bois, bambou et lanternesrouge. Un espace pensé pour les dîners romantiques, les repas en famille et les déjeuners d'affaires.
Profitez de Phở Saïgon chez vous. Commande en ligne disponible 7j/7, emballages éco-responsables et livraison dans un rayon de 5 km.
Anniversaires, afterworks, repas de groupe… Nous prenons en charge votre événement avec un menu sur-mesure et un service dédié jusqu'à 40 personnes.
Plus de 400 avis cinq étoiles sur Google. La satisfaction de nos hôtes est notre plus belle récompense.
Le meilleur phở de Paris, sans hésitation. Le bouillon est d'une profondeur incroyable, les herbes fraîches apportent une légèreté parfaite. On se sent vraiment transporté au Viêt Nam. Nous revenons au moins deux fois par mois !
En tant que végétarien, je trouvais difficile de manger de la cuisine asiatique sans compromis. Chez Phở Saïgon, la carte végétarienne est aussi riche que la carte principale. Le tofu laqué est tout simplement sublime !
Nous avons privatisé le restaurant pour les 40 ans de ma femme. Linh et son équipe ont été exceptionnels — menu personnalisé, décoration, accueil. Tous nos invités ont été émerveillés. Merci du fond du cœur !
J'ai grandi au Viêt Nam et quand je mange ici, je retrouve exactement les saveurs de mon enfance. Le bún bò Huế est identique à celui de ma grand-mère. C'est rare et précieux. Bravo à toute l'équipe !
Ouvert du mardi au dimanche. Réservations conseillées le week-end. Répondons sous 24h maximum.
18, rue des Francs-Bourgeois
75004 Paris — Métro Saint-Paul (L1)
Mar – Ven : 12h–14h30 / 19h–22h30
Sam – Dim : 12h–22h30 sans interruption
Lundi : Fermé
Tél : 01 42 78 00 55
Email : bonjour@phosaigon.fr
Métro L1 Saint-Paul (3 min à pied)
Bus 67, 69, 76 — Arrêt Hôtel de Ville
Parking Lobau (7 min)