Casablanca · Paris · Saveurs authentiques
Plongez dans un voyage sensoriel au cœur des traditions culinaires marocaines. Des saveurs ancestrales, des épices soigneusement sélectionnées et une hospitalité chaleureuse vous attendent.
Dar Zitoun — la maison de l'olivier — est née de la passion de la famille Benali pour la cuisine marocaine authentique. Depuis 2009, notre chef Rachid Benali perpétue les recettes transmises de génération en génération à Fès, berceau de la gastronomie marocaine.
Chaque plat est une ode à la richesse de notre culture : le tajine mijoté pendant des heures, le couscous du vendredi préparé avec amour, la pastilla feuilletée aux saveurs sucrées-salées qui surprend et enchante à chaque bouchée.
Notre décor, inspiré des riads andalous, vous transporte directement dans les ruelles de la médina. Zellige, moucharabieh et lanternes en cuivre composent un écrin somptueux pour vos repas.
Des entrées aux desserts, chaque bouchée raconte une histoire. Découvrez nos formules pensées pour tous les moments de partage.
Poulet aux citrons confits et olives, agneau aux pruneaux et amandes, kefta à la sauce tomate épicée. Cuits lentement sur braises selon la tradition.
Le vendredi est sacré. Notre couscous royal réunit méchoui, merguez, kefta et légumes de saison sur un lit de semoule roulée à la main.
La pastilla au pigeon farci aux amandes et cannelle, feuilleté croustillant saupoudré de sucre glace. Une alliance audacieuse sucrée-salée inoubliable.
Agneau entier rôti à la broche pendant six heures, épaule de mouton confite au cumin. Pour les grandes tablées et les occasions festives.
Cérémonie du thé à la menthe fraîche versé en hauteur, cornes de gazelle, chebakia au miel et sésame, ghriba aux noix fondants en bouche.
Mariages, fiançailles, séminaires, anniversaires. Notre salle privatisable accueille jusqu'à 80 convives avec animation musicale gnaoua sur demande.
Une décennie et demie de passion, d'apprentissage et de transmission des savoirs culinaires marocains.
Une carte généreuse qui voyage entre Fès, Marrakech, Casablanca et les régions berbères de l'Atlas.
Près de 5 000 avis en ligne, un taux de satisfaction exceptionnel et des clients qui reviennent chaque semaine.
Trois salles décorées avec soin pour recevoir petits groupes intimes comme grandes tablées familiales festives.
Plus de 4 800 avis Google et TripAdvisor témoignent d'une expérience qui dépasse à chaque fois les attentes.
« Un voyage au Maroc sans quitter Paris. Le tajine d'agneau aux pruneaux était d'une tendresse incroyable, et le cadre somptueux nous a complètement dépaysés. Le service est aux petits soins, le thé à la menthe est servi avec un vrai cérémonial. Une adresse que je recommande les yeux fermés. »
Paris 15e — Google Reviews« Nous avons privatisé la salle pour l'anniversaire de notre mère. L'équipe a été extraordinaire : décoration florale, musique gnaoua en live, méchoui entier… Tout le monde a été soufflé. Le chef est venu en salle saluer les convives, c'était très touchant. Merci infiniment à toute l'équipe de Dar Zitoun. »
Boulogne-Billancourt — TripAdvisor« La pastilla au pigeon est simplement la meilleure que j'aie jamais goûtée, et j'en mange depuis mon enfance à Fès. Cette fine couche de brick croustillante, les amandes, la cannelle… c'est exactement comme dans ma mémoire. Dar Zitoun a réussi l'impossible : me faire me sentir chez moi à des milliers de kilomètres. »
Lyon — Yelp« Le couscous royal du vendredi est un rituel incontournable. Ma famille et moi venons presque chaque vendredi depuis deux ans. La semoule est légère, la bouillon parfumé au ras-el-hanout, les viandes fondantes… C'est une institution dans le quartier, et c'est amplement mérité. »
Paris 11e — Google ReviewsPour un dîner en amoureux, un déjeuner en famille ou un événement privé, nous vous accueillons chaleureusement.
42, rue des Oliviers
75011 Paris, France
Métro : Oberkampf (lignes 5 & 9)
+33 (0)1 43 57 82 16
Réservations du mardi au dimanche
contact@darzitoun.fr
Réponse sous 24h