Restaurant Gastronomique · Paris, 8ème
Une cuisine d'auteur qui célèbre les saisons, les producteurs d'exception et l'émotion au cœur de chaque assiette. Une table étoilée où le temps s'arrête.
2 étoiles Michelin · Guide Gault & Millau 18/20
Salle principale · 32 couverts
Notre philosophie
Fondé en 2009 par le Chef Édouard Marchand, L'Orfèvre est né d'une conviction profonde : la gastronomie est avant tout une conversation entre la terre et la table. Chaque plat raconte une histoire, celle d'un producteur passionné, d'une saison capturée à son apogée, d'une technique maîtrisée au service de l'émotion.
Notre salle intimiste de 32 couverts, habillée de boiseries sombres, de velours nuit et d'éclairages cuivrés, crée un écrin de sérénité propice à la contemplation. Chaque service est pensé comme une pièce de théâtre en sept actes, où la cuisine se révèle au fil des courses.
Nous travaillons en direct avec 18 producteurs sélectionnés, favorisant les circuits courts à moins de 150 km de Paris, pour une cuisine vivante, honnête et en perpétuel dialogue avec le territoire.
Notre excellence
Sélection rigoureuse de producteurs locaux, pêcheurs artisanaux et maraîchers bio en agriculture raisonnée.
Une cave soigneusement constituée sur 30 ans : grands crus classés, vins naturels d'exception et champagnes de vigneron.
Une brigade de salle formée aux plus grandes maisons, présente sans être intrusive, au service de votre plaisir.
Dîners de gala, mariages en exclusivité, tables d'affaires, anniversaires : nous orchestrons chaque détail pour vous.
Ils nous font confiance
Une expérience sensorielle totale. Chaque bouchée raconte une histoire différente. Le homard breton avec son beurre noisette aux herbes sauvages restera gravé dans ma mémoire pour toujours.
Nous avons privatisé la salle pour notre anniversaire de mariage. L'équipe a pensé à chaque détail, du bouquet de fleurs aux mignardises personnalisées. Un moment d'une rare élégance.
Le Chef Marchand est venu nous saluer en salle et nous a expliqué ses inspirations du moment. Cette proximité humaine, rare dans un restaurant étoilé, a rendu l'expérience encore plus précieuse.
★★★★★ 4,9/5 · 312 avis vérifiés · La Fourchette & TripAdvisor
Réservations
24 Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris, France
Métro : Madeleine (Ligne 8, 12, 14)
+33 (0)1 42 60 89 10
reservations@lorfevreparis.fr