Chez Maison Dorée, chaque baguette, chaque viennoiserie et chaque pâtisserie est pétrie avec passion, farine d'exception et savoir-faire transmis de génération en génération.
« Le bon pain, c'est l'âme de la table. »
Fondée en 1987 par Henri et Marguerite Lefèvre, la Maison Dorée est bien plus qu'une boulangerie : c'est un lieu de vie, de partage et de tradition. Transmise à leur fils Thomas en 2010, elle perpétue les recettes d'antan tout en accueillant des créations modernes et audacieuses. Chaque matin dès 4h, notre équipe travaille dans les règles de l'art pour que votre pain soit toujours à la hauteur de vos attentes.
Nous sélectionnons nos farines auprès de meuniers partenaires en agriculture raisonnée, à moins de 80 km de notre fournil. Nos levains sont naturels, cultivés depuis des années, et aucun additif n'entre dans notre laboratoire.
De la baguette tradition à la pièce montée sur mesure, découvrez l'étendue de notre savoir-faire artisanal, renouvelé chaque jour.
Baguette Tradition labellisée, pain de campagne au levain, pain complet, pain aux noix, pain aux céréales, boule de seigle… Une gamme de plus de 15 variétés cuites trois fois par jour.
Cuit 3× par jourCroissants pur beurre AOP, pains au chocolat, brioches feuilletées, kouigns amann bretons, chaussons aux pommes, pains aux raisins, escargots cannelle… Un régal dès le matin.
Pur beurreÉclairs au chocolat, millefeuilles crème vanille Bourbon, tartes saisonnières, entremets, saint-honoré, opéra maison… Des créations minutieuses signées par notre chef pâtissier Julien Morel.
Fait maisonPièces montées pour mariages, anniversaires et baptêmes. Buches de Noël personnalisées, gâteaux sur mesure avec décors en sucre tiré. Devis gratuit, livraison locale possible.
Sur devisSandwichs sur pain maison, quiches & tartes salées du jour, salades préparées le matin même, formule petit-déjeuner café + viennoiserie à emporter. Fraîcheur garantie.
À emporterPains et douceurs adaptés aux intolérances : farines de riz, de sarrasin et de maïs bio certifiées. Une gamme complète pour ne laisser personne sur le palier de la gourmandise.
Bio certifiéNous travaillons avec trois meuniers de la région Auvergne-Rhône-Alpes engagés en agriculture raisonnée. Chaque sac de farine est tracé du champ au fournil.
Nos boulangers et pâtissiers sont tous titulaires d'un CAP ou Brevet de Maîtrise. Thomas Lefèvre est lui-même Meilleur Ouvrier de France 2018 en boulangerie.
Nos pâtes fermentent entre 14 et 18 heures au frais. Ce temps long garantit une mie alvéolée, une croûte craquante et une digestion facilitée.
Nos invendus du soir partent en dons à l'association locale Le Pain Partagé, ou transformés en croûtons et sauces pour nos sandwichs du lendemain.
Lauréats du concours de la Meilleure Baguette du Rhône 2022 et 2023. Référencés dans le Guide Pudlowski et cités dans Le Figaro Magazine.
Membre actif du marché de producteurs du village, partenaire des écoles locales pour l'éducation au goût. On est d'ici, on reste ici.
La satisfaction de nos clients est notre plus belle récompense. Voici quelques témoignages de fidèles habitués de la Maison Dorée.
« Je viens chaque matin depuis 7 ans pour ma baguette tradition. C'est une institution. La croûte craque exactement comme il le faut, et la mie sent le bon blé. Je ne peux plus m'en passer ! »
« Nous avons commandé notre pièce montée pour notre mariage chez Maison Dorée. Thomas et son équipe ont créé quelque chose d'absolument magique. Tous nos invités en parlent encore six mois après ! »
« En tant qu'intolérant au gluten, je pensais avoir dit adieu aux vraies viennoiseries. Chez Maison Dorée, les croissants sans gluten sont une révélation. Enfin du plaisir retrouvé ! »
« J'emporte des pains aux céréales pour toute ma famille chaque dimanche. Le pain de campagne au levain se conserve trois jours et reste délicieux. Une qualité rare qu'on ne trouve plus guère. »
« Le millefeuille à la vanille Bourbon est un chef-d'œuvre. La pâte feuilletée est d'une légèreté incroyable. J'en commande régulièrement pour des dîners entre amis, et c'est toujours un succès. »
« L'accueil est aussi chaleureux que les pains qui sortent du four. On se sent comme chez soi. C'est rare aujourd'hui de trouver une boutique où l'on vous connaît par votre prénom dès la deuxième visite. »
Notre boutique vous accueille 7 jours sur 7, avec une large gamme de pains et pâtisseries fraîches, renouvelée matin et midi. Pour toute commande spéciale, contactez-nous au moins 72h à l'avance.
14 rue du Fournil
69200 Vénissieux — Lyon
04 78 XX XX XX
Disponible aux heures d'ouverture
contact@maisonodoree.fr
Réponse sous 24h (jours ouvrés)