Un havre intimiste où chaque verre raconte l'histoire d'un terroir, d'un vigneron, d'un instant partagé.
Niché au cœur de Saint-Germain-des-Prés, Le Caveau Doré est né d'une passion commune : celle de rendre le vin accessible sans jamais sacrifier l'excellence. Nos caves abritent plus de 400 références soigneusement sélectionnées auprès de vignerons engagés, de Bourgogne en Priorat, de la Loire au Piémont.
Ici, on ne vend pas simplement du vin. On crée des rencontres, on raconte des histoires, on partage des émotions. Chaque bouteille est le fruit d'un voyage, d'une rencontre avec un passionné de la terre.
Notre équipe de sommeliers certifiés vous guide avec bienveillance, sans jargon, pour que chaque verre devienne une révélation.
Une sélection rotative de 20 à 25 vins servis au verre chaque semaine. Des découvertes de petits producteurs aux grands classiques, de 5 € à 22 € le verre. Nos sommeliers renouvellent la carte selon les millésimes et les coups de cœur.
Dès 5 €Charcuteries ibériques, fromages affinés, tartines à la truffe, huîtres de Marennes-Oléron, rillettes de canard maison… Des accords mets-vins pensés pour sublimer chaque dégustation. Formules planches à partir de 18 €.
Accords parfaitsDes soirées thématiques tous les jeudis : Bourgogne vs Bordeaux, vins naturels, accords fromages, initiation aux cépages… Sessions de 2h avec notre sommelier en chef, pour 6 à 12 personnes. Idéal en équipe ou entre amis.
À partir de 45 €/persNotre sélection de 400 références disponible à l'achat. Nos conseillers vous guident vers la bouteille idéale pour votre occasion. Service de coffrets cadeaux personnalisés et livraison en Île-de-France sous 48h.
Conseil offertLe Caveau Doré accueille vos événements privés : anniversaires, afterworks, lancement de produits, dîners d'affaires… Capacité jusqu'à 60 personnes. Carte cocktails dînatoires sur mesure avec notre chef traiteur partenaire.
Sur devisRecevez chaque mois une sélection de 3 ou 6 bouteilles choisies par notre sommelier, accompagnées de fiches de dégustation détaillées. Formule mensuelle sans engagement, livrée directement chez vous partout en France.
Dès 39 €/moisNous mettons tout en œuvre pour que chaque visite au Caveau Doré reste gravée dans votre mémoire. Voici ce qui nous distingue dans le paysage parisien des bars à vin.
60 % de notre sélection est issue de l'agriculture biologique ou biodynamique. Nous privilégions les vignerons qui respectent la terre et les levures indigènes.
Toute notre équipe est formée en sommellerie. Nous prenons le temps d'échanger avec chaque client, sans prétention, pour trouver le vin qui vous correspond.
Nos vins sont stockés dans des caves à température et hygrométrie contrôlées. Chaque verre est servi à la température de service recommandée.
Pierre apparente, lumières tamisées, musique jazz en sourdine… Notre décor invite à la détente et à la conversation. L'endroit idéal pour souffler après une longue journée.
France, Italie, Espagne, Portugal, Grèce, Géorgie, Argentine… Notre carte est un tour du monde des meilleurs vignobles, avec des pépites rares introuvables ailleurs.
Nous pratiquons des marges raisonnées pour rester accessibles. Notre verre de découverte à 5 € est renouvelé chaque semaine avec de nouvelles surprises.
Plus de 2 400 avis positifs sur Google & TripAdvisor
Un endroit absolument magique. Le sommelier nous a guidés vers un Saint-Émilion 2018 que nous n'aurions jamais choisi seuls, et ce fut une révélation totale. L'ambiance est feutrée, les planches de fromages à tomber. On y retourne chaque mois sans hésiter.
J'ai privatisé Le Caveau Doré pour les 40 ans de ma femme. L'équipe a tout géré avec un professionnalisme remarquable : décoration, carte personnalisée, accords mets-vins parfaits. Nos 35 invités sont repartis enchantés. Un grand merci à toute l'équipe !
Je suis abonné à leur formule Cave depuis 8 mois. Chaque mois c'est une vraie surprise et une belle découverte. Les fiches de dégustation sont détaillées et pédagogiques. J'ai appris plus en 8 mois qu'en 10 ans de lecture. Rapport qualité-prix imbattable.
Réservation recommandée le week-end. Walk-in bienvenu en semaine. Nous avons hâte de vous accueillir.
14, rue de Buci
75006 Paris – Saint-Germain-des-Prés
M° Mabillon (ligne 10)
+33 (0)1 42 37 58 90
bonjour@lecaveaudore.fr